Сколько грамм в чайной ложке

Чайной ложкой можно не только размешивать сахар и есть десерты, но и мерить пропорции ингредиентов.



Исходный вкус кулинарного блюда зависит от правильности следования рецепту. Если мерной посуды на кухне нет, тогда отмеряйте ложками.

Принято считать, что в чайную ложку помещается 5 миллилитров, но в граммах не все однозначно. Ведь продукты бывают разные и при одинаковом объеме вес у них отличается. Чтобы не ошибиться в расчетах, смотрите наши таблицы.

1 чайная ложка сколько грамм

Сыпучие продукты

Чайная ложка В граммах (с горкой) В граммах (без горки)
гречки 8 г. 5 г.
душистого молотого перца 4 г. 2,4 г.
желатина 5 г. 3 г.
какао порошка 5 г. 3 г.
красного молотого перца 3,6 г. 1,8 г.
крахмала 10 г. 7 г.
кукурузной крупы 7 г. 5 г.
лимонной кислоты 7 г. 5 г.
мака 5 г. 3 г.
манки 6 г. 4 г.
молотого кофе 6 г. 4 г.
молотой корицы 8 г. 5 г.
муки 5 г. 4 г.
овсяных хлопьев 6 г. 4 г.
перловки 8 г. 6 г.
протеина 8 г. 5 г.
пшена 8 г. 6 г.
разрыхлителя 5 г. 3 г.
растворимого кофе 6 г. 4 г.
риса 7 г. 5 г.
сахара 8 г. 6 г.
сахарной пудры 10 г. 7 г.
соды 10 г. 7 г.
соли 10 г. 8 г.
сухих дрожжей 4 г. 3 г.
сухого молока 8 г. 4 г.
сухой травы 3 г. 2 г.
сухой травы 3 г. 2 г.
чая (обычного) 3 г. 2 г.
черного молотого перца 4 г. 2,3 г.
яичного порошка 6 г. 4 г.
ячневой крупы 7 г. 5 г.

Жидкие продукты

Чайная ложка Вес, грамм (г)
ванильного сиропа 6 г.
варенья 15 г.
воды 5 г.
йогурта 8 г.
кефира 6 г.
ликера 7 г.
молока 5 г.
подсолнечного масла 5 г.
растительного масла 5 г.
сгущенного молока 10 г.
сливок 5 г.
соевого соуса 7 г.
уксуса 5 г.

Мягкие продукты

Чайная ложка В граммах (с горкой) В граммах (без горки)
кетчупа 9 г. 7 г.
майонеза 10 г. 8 г.
меда 15 г. 10 г.
сливочного масла 8 г. 6 г.
сметаны 8 г. 6 г.
творога 7 г. 5 г.
творожного сыра 6 г. 4 г.
томатной пасты 10 г. 8 г.

Это сколько чайных ложек

Дрожжи

Грамм дрожжей Чайных ложек
с горкой (1 ч. л. — 4 гр.) без горки (1 ч. л. — 3 гр.)
2 0,5 0,7
3 0,8 1,0
4 1,0 1,3
5 1,3 1,7
6 1,5 2,0
7 1,8 2,3
8 2,0 2,7
9 2,3 3,0
10 2,5 3,3
11 2,8 3,7
12 3,0 4,0

Соль

Грамм соли Чайных ложек
с горкой (1 ч. л. — 10 гр.) без горки (1 ч. л. — 8 гр.)
2 0,2 0,3
3 0,3 0,4
4 0,4 0,5
5 0,5 0,6
6 0,6 0,8
7 0,7 0,9
8 0,8 1,0
9 0,9 1,1
10 1,0 1,3
11 1,1 1,4
12 1,2 1,5
15 1,5 1,9
20 2,0 2,5

Разрыхлитель

Грамм разрыхлителя Чайных ложек
с горкой (1 ч. л. — 5 гр.) без горки (1 ч. л. — 3 гр.)
1 0,2 0,3
2 0,4 0,7
3 0,6 1,0
4 0,8 1,3
5 1,0 1,7
6 1,2 2,0
7 1,4 2,3
8 1,6 2,7
10 2,0 3,3
12 2,4 4,0
15 3,0 5,0

Сахар




Грамм сахара Чайных ложек
с горкой (1 ч. л. — 8 гр.) без горки (1 ч. л. — 6 гр.)
1 0,1 0,2
2 0,3 0,3
3 0,4 0,5
4 0,5 0,7
5 0,6 0,8
6 0,8 1,0
7 0,9 1,2
8 1,0 1,3
10 1,3 1,7
12 1,5 2,0
14 1,8 2,3
15 1,9 2,5
16 2,0 2,7
20 2,5 3,3
25 3,1 4,2
27 3,4 4,5
30 3,8 5,0
40 5,0 6,7
50 6,3 8,3
70 8,8 11,7
80 10,0 13,3
100 12,5 16,7

Сода

Грамм соды Чайных ложек
с горкой (1 ч. л. — 10 гр.) без горки (1 ч. л. — 7 гр.)
2 0,2 0,3
4 0,4 0,6
5 0,5 0,7
6 0,6 0,9
7 0,7 1,0
8 0,8 1,1
10 1,0 1,4
12 1,2 1,7
15 1,5 2,1

Желатин

Грамм желатина Чайных ложек
с горкой (1 ч. л. — 5 гр.) без горки (1 ч. л. — 3 гр.)
4 0,8 1,3
5 1,0 1,7
7 1,4 2,3
8 1,6 2,7
10 2,0 3,3
15 3,0 5,0
20 4,0 6,7

Кофе

Грамм кофе Чайных ложек
с горкой (1 ч. л. — 6 гр.) без горки (1 ч. л. — 4 гр.)
7 1,2 1,8
8 1,3 2
10 1,7 2,5
15 2,5 3,8

Какао

Грамм какао Чайных ложек
с горкой (1 ч. л. — 5 гр.) без горки (1 ч. л. — 3 гр.)
2 0,4 0,7
5 1,0 1,7
10 2,0 3,3
15 3,0 5,0
50 10,0 16,7

Мед

Грамм меда Чайных ложек
с горкой (1 ч. л. — 15 гр.) без горки (1 ч. л. — 10 гр.)
10 0,7 1,0
15 1,0 1,5
50 3,3 5,0

Крахмал

Грамм крахмала Чайных ложек
с горкой (1 ч. л. — 10 гр.) без горки (1 ч. л. — 7 гр.)
5 0,5 0,7
10 1,0 1,4
15 1,5 2,1
25 2,5 3,6


Есть что сказать? Напиши